消化系统术语术语表

  • 摄取:通过口腔摄入食物和液体
  • 咀嚼,咀嚼
  • 消化:把食物颗粒分解成更小的颗粒和分子
  • 氨基酸和多肽:蛋白质消化的产物
  • 糖:淀粉和碳水化合物消化后的产物
  • 甘油和脂肪酸:脂肪消化的产物
  • 嘴:人摄取食物和液体的孔或开口。
  • 舌头:口腔中的肌肉结构,它在口腔中移动食物,使液体和食物能够吞咽到胃肠道。
  • 味蕾:舌头上表面的味觉感受器
  • 唾液腺:制造和分泌一种叫做唾液的液体的腺体,唾液滋润舌头,也在消化中发挥作用
  • 腮腺:唾液腺的一种
  • 下颚唾液腺:下颚或下颌骨下的唾液腺之一
  • 舌下唾液腺:舌头下面的唾液腺之一
  • 淀粉酶:由唾液中的唾液腺产生的消化酶。
  • 咽:呼吸系统和胃肠系统的一部分,从鼻孔接收空气,也从嘴里接收食物
  • 会厌:口腔后部与喉部相连的“皮瓣”状突出物。它在呼吸时向上移动,让空气在呼吸时进入气管,在吞咽食物和喝水时向下移动,让食物进入食道
  • 肝:产生胆汁的器官,胆汁通过胆总管进入胆囊,然后进入小肠。
  • 胆汁:用来分解和消化脂肪的物质。
  • 食道是一种长而直的中空结构,起于咽,止于胃,通过一种称为蠕动的作用推动食物和液体沿着胃肠道移动
  • 蠕动:像波浪一样不自主的肌肉运动,推动食物和液体沿着消化道移动
  • 胃:食物和液体通过蠕动从食道排出后,收集和处理食物的中空器官。
  • 消化酶:消化食物的化学物质,如胃蛋白酶、盐酸和胃酸
  • 食糜:胃里部分消化的食物
  • 小肠:消化道的主要器官,参与消化过程的吸收阶段
  • 十二指肠:与胃相连的小肠的第一部分
  • 空肠:小肠的中间部分
  • 回肠:小肠的最后一部分,与大肠相连
  • 大肠:消化道的主要器官,参与水的吸收和消化过程中任何剩余产物或副产物的排出
  • 盲肠:大肠的两个部分之一
  • 结肠:大肠的两个部分之一
  • 升结肠:大肠中结肠的四个部分之一
  • 横结肠:大肠中结肠的四个部分之一
  • 降结肠:大肠中结肠的四个部分之一
  • 乙状结肠:大肠中结肠的四个部分之一
  • 直肠:胃肠道的最后一段,随排便将废物排泄到外界环境
  • 面部创伤和胃肠道疾病:包括颌骨、面部和腹部
  • 中毒:无意中或故意摄入有毒和/或腐蚀性物质
  • 腹泻:大便松散,通常难以控制
  • 便秘:缺乏排便和排便
  • 粪便嵌塞:肠内的粪便变干,不采取特殊措施无法排出
  • 肠梗阻:任何妨碍大便在肠道内自由通过的物体或异常
  • 憩室病:一个或多个肠道区域的肿胀
  • 憩室炎:受憩室病影响的一个或多个肠道区域的炎症或感染
  • 胃酸反流:胃酸和内容物从小肠十二指肠回到食管的运动
  • 消化性溃疡:胃、食道和/或小肠的侵蚀和溃疡
  • 胆石症:胆囊结石
  • 胆囊炎:胆囊的炎症或感染
  • 肝硬化:对肝脏及其肝组织的损害
  • 肝炎:一种肝脏感染
  • 结肠炎:一种急性或慢性的结肠炎症
  • 喀戎病:一种慢性胃肠道疾病,包括胃肠道炎症
  • 肠易激综合征:一种大肠疾病,可导致腹痛、腹泻和其他胃肠系统疾病
  • 癌症:任何来自口腔的恶性肿瘤,遍及整个胃肠系统,包括直肠
  • 痔疮:直肠下部和/或肛门静脉肿大

消化系统的作用

消化系统或胃肠道系统由消化系统或胃肠道以及胃肠道外的一些有助于消化的器官组成。这些器官包括肝脏、胰腺和胆囊。

消化系统的主要作用是摄取食物和液体,使其能够被消化成更小的可消化的部分,这些部分可以从消化系统吸收并进入血液,这样身体就可以利用营养物质来满足它的燃料、能量和液体需求。

消化的阶段是:

  1. 咀嚼
  2. 消化
  3. 吸收

三种类型的营养物质是消化的产物,它们被吸收到血液中供身体使用:

  • 氨基酸和多肽是蛋白质消化的产物
  • 葡萄糖等糖是淀粉和碳水化合物消化的产物
  • 甘油和脂肪酸是脂肪消化的产物

蛋白质消化发生在胃和小肠;淀粉和碳水化合物的消化始于口腔中的唾液淀粉酶,并在胃中继续;脂肪在胃和小肠中被消化。

消化系统的组成部分

消化系统,没有其他消化器官,从嘴巴到直肠是一个连续的空管。

与上呼吸道和下呼吸道的呼吸系统类似,消化系统或胃肠道系统也有上消化道和下消化道,这些消化道的每个部分在体内发挥着不同的作用和功能。

摄入的食物和液体通过胃肠道系统的顺序步骤如下:

嘴>咽>食管>胃>小肠>大肠>直肠

消化系统或胃肠系统的器官和解剖结构,在胃肠道之外,有助于消化的器官有舌头、唾液腺、肝脏、胆囊和胰腺。胆囊和胰腺分别通过胆总管向小肠十二指肠分泌和沉积胆汁和消化酶,如下图所示。

嘴巴,舌头和唾液腺

嘴是人摄取食物和液体的孔。

舌头位于口腔内,是一种肌肉结构,用于在口腔中移动食物,并使液体和食物能够吞咽到胃肠道。味蕾位于舌头的上表面和唾液腺(如下图所示),制造和分泌一种叫做唾液的液体,滋润舌头和其他口腔表面,并在消化中发挥作用。

唾液腺是:

  • 腮腺唾液腺
  • 下颌骨下的唾液腺,或称下颌骨
  • 舌下腺舌下的唾液腺

人类唾液腺。

唾液腺也在消化过程中发挥作用。这些唾液腺产生含有消化酶淀粉酶的唾液。淀粉酶是一种消化酶。淀粉酶将淀粉消化并分解成葡萄糖和麦芽糖。换句话说,消化过程,就淀粉的消化而言,是从口腔开始的。淀粉可以转化为葡萄糖和麦芽糖等糖类。

咽是胃肠系统的一部分,也是呼吸系统的一部分。咽从鼻孔或嘴巴接收空气,也从嘴巴接收食物。当人们说他们的“食物进入了错误的管道”时,他们正在经历少量不正常的食物从咽部进入气管,而没有会厌的帮助,在正常情况下,会厌将食物和液体与气管隔绝。

会厌的

会厌是口腔后部与喉部相连的“瓣”状突起。它在呼吸时向上移动,让空气在呼吸时进入气管,在吞咽食物和饮用液体时向下移动,让食物进入食道,食道是胃肠和消化系统的一部分。这是呼吸和消化系统的一部分,它也在呕吐和咳嗽反射中发挥作用。

肝脏

肝脏是一个腹部器官和腺体,位于腹腔的右侧,有点接近身体的中心,如下图所示,它在消化中起作用。肝脏产生胆汁,然后通过胆总管运输到胆囊,然后到达小肠。胆汁用于分解和消化脂肪。

腹部显示人肝。

食道

人类消化系统内的食道。

如上图所示,食道是一个又长又直的中空结构,起于咽,止于胃。这个肌管有两种肌肉。食道的上部有肌肉称为骨骼肌,食道的下部有肌肉称为平滑肌。

食道顶部有一个括约肌在它与咽部相连的地方食道底部也有一个括约肌在食道与胃相连的地方。这些肌肉括约肌防止食物从食道回流到咽,防止食物和液体从胃回流到食道。在这方面,它们有点类似于心脏的瓣膜,可以防止血液在心脏腔室之间回流。患有胃食管反流症(GERD)的人存在内容物从食管备份到咽部的问题。

食道的主要作用是推动和移动食物和液体沿着胃肠道的动作称为蠕动。蠕动是在肌肉的帮助下沿着消化道移动和推动食物和液体的波状运动。食道在消化过程中不提供消化酶。

胃是位于腹部左侧中央的中空器官,食物和液体经食道蠕动后沿胃肠道推进移动后,收集和处理食物。

胃有几个部分。这些部分,如上图所示,分别是眼底、身体和心房。这个肌肉器官连接着食道和小肠,和食道一样,它也有括约肌,防止胃里的食物和液体回流到食道,防止小肠里的食物和液体回流到胃里。

胃分泌消化酶,如胃蛋白酶、盐酸和胃酸,以促进消化过程。当食物和液体在胃中被处理时,食物和液体形成食糜,食糜是部分但尚未完全消化的食物和液体。胃蛋白酶主要消化蛋白质;而盐酸为消化过程提供了利用消化酶进行消化过程所必需的酸碱度。

胃吸收的物质很少,包括水溶性维生素,如维生素B和维生素C,以及一些药物,如阿司匹林,程度远小于下面讨论的小肠。

小肠

图示小肠及其周围结构。

小肠是消化道的主要器官,参与消化过程的吸收阶段。来自胃的食糜大部分作为可用的矿物质和营养物质被小肠吸收,这是维持良好的营养状况和生命本身所必需的。

在胆总管与十二指肠相连的地方,小肠也接受有助于消化的胆汁和胰酶。这些胰酶分解碳水化合物(淀粉)、脂肪(脂类)和蛋白质,以便为吸收这些物质做好准备。

如上图所示,小肠也是一根中空的腹管,上端与胃相连,下端与大肠相连。同样,括约肌可以防止回流。

从小肠最上部到小肠最下部的三个部分分别是:

  1. 十二指肠
  2. 的空肠
  3. 回肠

十二指肠上端与胃相连,下端与空肠相连。

与小肠的空肠和回肠相比,十二指肠的吸收作用较小;然而,十二指肠在消化过程中起着非常重要的作用。然而,铁是这个规律的例外;铁在十二指肠中被吸收。

十二指肠接受来自胃的食糜它接受来自胰腺的消化酶和浓缩的消化胆汁从胆囊通过胆总管到小肠的十二指肠它还产生碳酸氢盐,这是一种碱或碱性物质,在一定程度上中和了食糜的酸性成分。虽然胆汁实际上是由肝脏产生的,但胆汁是由胆囊输送和浓缩的,胆囊与小肠的十二指肠相连,因此它可用于消化过程。

空肠是小肠的中段或部分,与小肠上端的十二指肠和下端的回肠相连。简单地说,空肠是人体的主要解剖结构,它吸收消化的所有产物,以便它们能从空肠进入血液。正是在这里,糖(淀粉和碳水化合物消化的副产品),脂肪酸(脂类和脂肪消化的副产品),氨基酸(蛋白质消化的副产品)被吸收到血液中,这样身体的细胞和组织就可以利用这些必需的营养物质。

回肠,也就是小肠的最后一段或部分,上端连接小肠的十二指肠,下端连接小肠的回肠。

虽然小肠的回肠在吸收方面起着重要的作用,但它有点像空肠之后的“清理人”。回肠吸收空肠留下的任何剩余营养,它还吸收一些胆汁酸和维生素,如维生素B12。

大肠

腹部正面,显示肝脏(红色)、胃和大肠(蓝色)表面斑纹。大肠就像一个颠倒的U形。

大肠是消化道的主要器官,参与水的吸收阶段和任何剩余的产物或消化副产物的清除。换句话说,大肠吸收维持生命所必需的水分,并排出体内粪便形式的废物。

如上图所示,大肠也是一个中空的腹管,上端与小肠回肠相连,下端与直肠相连。

大肠由大肠最上部至大肠最下部的两大部分分别为:

  1. 盲肠的
  2. 结肠

结肠切片。

结肠被进一步细分为以下四个部分:

  1. 升号
  2. 横结肠
  3. 降号
  4. 乙状结肠

从正面看,盲肠为红色,盲肠下方的小突起为阑尾。

盲肠是大肠的第一部分,与阑尾相连,阑尾在消化和吸收过程中起着未知的作用。

升结肠与盲肠相连盲肠与小肠的最后部分回肠相连;升结肠吸收水分,并通过蠕动将废物推至升结肠,使这些废物最终从体内排出。

横结肠在它的起点与升结肠相连,在它的终点或终点与降结肠相连。横结肠继续吸收水分,并将废物的蠕动推进到降结肠、直肠和外部环境。

降结肠的起点与横结肠相连,终点与乙状结肠相连。降结肠的主要作用之一是以粪便的形式保留和保存废物,直到它们被排出体外。

乙状结肠在起点与降结肠相连,在终点与直肠相连。乙状结肠继续以粪便的形式保留废物,直到乙状结肠内的压力变得足够大,从而引起并促进通过直肠的排空。

直肠在起点与降结肠相连,在终点与外部环境相连。直肠的直肠括约肌可以让人控制排便,在正常情况下,排便是用粪便清除废物。

影响胃肠系统的疾病

一些最常见的胃肠道疾病包括:

  • 面部外伤,肠胃紊乱
  • 中毒
  • 腹泻
  • 便秘
  • 粪便装紧
  • 肠梗阻
  • 憩室炎
  • 憩室病
  • 胃酸反流
  • 消化性溃疡
  • 胆石病
  • 胆囊炎
  • 肝硬化
  • 肝炎
  • 结肠炎
  • Chronis疾病
  • 肠易激综合症
  • 癌症
  • 痔疮

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Alene Burke, RN, MSN
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